Raquel Torrent y María Casal

En la foto vemos a dos guapas azafatas de la segunda etapa de «Un, dos, tres... responda otra vez». A la izquierda vemos a Raquel Torrent, y a la derecha a María Casal, que fue una de las chicas de esta etapa que triunfó en su carrera artística como actriz.

Paula Vázquez y Diana Lázaro

Paula Vázquez y Diana Lázaro fueron las dos nuevas azafatas que Narciso Ibáñez Serrador incorporó en la novena etapa del «Un, dos, tres...» (1993-1994). El resto de las chicas procedían de la etapa anterior.
 
Curiosamente, Paula y Diana han sido dos de las azafatas de aquella etapa que más han triunfado artísticamente después de su paso por «Un, dos, tres...».

Beverly y Jenny

La sexta etapa de «Un, dos, tres...» (1987-1988) se convirtió en la que más azafatas extranjeras tuvo en plantilla simultáneamente.

Además de la norteamericana Kim Manning, que provenía de etapas anteriores, en 1987 se incorporaron  Beverly Rolls y Jenny Hill, dos extraordinarias bailarinas que ayudaron a dar esplendor a los números musicales de la subasta.

Las secretarias del presentador

Durante los cinco primeros programas de «Un, dos, tres... ¡a leer esta vez!» (2004) hubo una diferenciación entre azafatas y secretarias del presentador. Estas últimas eran Esther Sánchez y Nieves Aparicio; ambas habían trabajado ya en «Un, dos, tres...» en las etapas de los años 90, Esther como bailarina desde la séptima etapa, y Nieves como azafata en la octava y novena.
 
Como secretarias del presentador no participaban en los números musicales, sino que se limitaban a ayudar a Luis Roderas en la eliminatoria y en la subasta. A partir del sexto programa, dejó de regir esa diferenciación y Nieves y Esther pasaron a formar parte del grupo de azafatas, participando en los números musicales.