Carolina Rodríguez

Carolina Rodríguez fue la azafata estelar de las etapas de los años 90. Quizás su nombre no sea tan conocido como el de otras compañeras suyas como María Abradelo o Marta de Pablo, pero fue la secretaria que estuvo en todos los 87 programas que compusieron las etapas séptima a novena. En los números musicales pudo demostrar su talento innato para el baile, la canción y la interpretación.

Además, en la novena etapa se encargó de las coreografías junto a Juan Carlos Manrique.

Irene Foster

Irene Foster quizás sea una de las azafatas de las tres primeras etapas, que sin ser contable fue alcanzando cada vez más protagonismo y popularidad.

Su belleza y simpatía fueron dos factores que contribuyeron a ello.

Irene volvió a ejercer como azafata de «Un, dos, tres...» en la sexta etapa, en el programa dedicado a las bebidas (25 de mayo de 1987).

Gloria Fernández

Todos los que han trabajado con Gloria Fernández coinciden en señalar que tenía un talento incomparable para el canto y el baile. Los espectadores de «Un, dos, tres...» pudimos disfrutar de su trabajo como azafata desde la segunda parte de la tercera etapa hasta la sexta, si bien en en esta etapa se incorporó bastante avanzada la misma, pues otros proyectos y compromisos profesionales le impidieron ejercer como secretaria desde el primer programa.

Beatriz Escudero

Una de las azafatas que mejor supo explotar la popularidad obtenida en «Un, dos, tres... responda otra vez» fue Beatriz Escudero, que rodó varias películas, y además montó, junto con Mayra Gómez Kemp y María Durán, el “trío Acuario”, con el que giraron por toda España con gran éxito.